Au 20 Cœurs, restaurant au Tampon, met à l’honneur un grand classique de la cuisine créole traditionnelle : la daurade grillée sauce citron. Ce plat emblématique séduit par sa chair tendre et sa cuisson maîtrisée, sublimée par une sauce citronnée aux arômes frais et épicés.
Les étapes de préparation de notre daurade grillée sauce citron :
- Sélection rigoureuse de la daurade, fraîche et de qualité, pour garantir un goût raffiné.
- Préparation du poisson, vidé et assaisonné avec des épices locales pour une saveur authentique.
- Grillade maîtrisée, au feu de bois ou à la plancha, pour une texture fondante et une peau légèrement croustillante.
- Élaboration de la sauce citron, mélange de jus de citron frais, d’ail, d’herbes aromatiques et de piment pour une touche relevée.
- Accompagnement savoureux, avec riz parfumé, légumes grillés ou salades au choix.
Une daurade grillée aux saveurs uniques
Dans notre restaurant au Tampon, nous sublimons la daurade grillée sauce citron avec des produits frais locaux. Grâce à une cuisine faite maison, chaque assiette reflète notre passion pour la cuisine créole traditionnelle et notre engagement à offrir des plats riches en goût.
Prenez contact dès à présent : pour Manger une daurade grillée sauce citron au Le Tampon.